TEPUNG CANGKANG RAJUNGAN. (Portunus Pelagicus) SEBAGAI SUMBER KALSIUM (Ca). Vita Yanuar. Prodi Manajemen Sumber Daya Perairan, Fakultas.
KARAKTERISTIK TEPUNG CANGKANG RAJUNGAN. BERDASARKAN METODE PENEPUNGAN YANG BERBEDA. Vita Yanuar. Prodi Manajemen Sumber.
dilakukan penggilingan menggunakan mesin giling atau blender (Muna 2005). Metode kedua dalam pembuatan tepung cangkang rajungan mengacu pada.